高考和考研中哪个科目最难学， 这通常取决于个人的学科基础、学习方法和备考策略 。以下是一些普遍认为较难的科目：

数学 ：数学被广泛认为是最难的科目之一，因为它需要较强的逻辑思维和推理能力，题目的变化也比较多样化。对于已经离开学校多年、数学基础薄弱的考生来说，数学更是一个巨大的挑战。

英语 ：英语考试对考生的词汇量、语法掌握以及阅读理解能力都有较高的要求。对于平时不常用英语或者英语基础薄弱的考生来说，英语可能是一个难以逾越的坎儿。

专业课 ：专业课的难度取决于具体的专业。一些专业的专业课难度可能相对较低，而有些则可能高得吓人。例如，哲学的专业课难度很大，需要学生有很高的天赋。法学中的政治学、社会学、民族学等一级学科也偏冷门，整体上中和了法学的热度。历史学则需要背诵大量内容，如统考科目313的参考书有11本。理学、工学、艺术学这三个学科门类的专业课和数学都很难，因此整体上也被认为是较难的。

临床医学 ：临床医学考研被认为是最难的学科之一，因为它不仅要求考生具备扎实的医学基础理论和临床基本技能，还需要具备较高的综合素质和选拔性。

法学 ：法学专业的考研难度也非常高，涉及的内容广，结构复杂度高，需要掌握大量的法律条文和案例。

计算机科学与技术 ：计算机专业的学习需要投入大量的时间和精力，知识点广泛而深入，包括编程、程序设计、操作系统等，竞争激烈。

会计专业 ：会计专业的学习对专业素质和实践经验的要求极高，需要具备财务、管理、法律等方面的知识和能力。

金融专业 ：金融专业涉及到大量的数学和经济学知识，需要较强的数学和逻辑思维能力。

综上所述，数学和英语通常被认为是最难的科目，但具体情况还需根据个人情况和专业特点来判断。