大一日语专业的学生通常会学习以下课程：

日语语音与听力 ：学习日语的发音系统和听力技巧。

日语基础语法 ：掌握日语的基本语法规则，包括动词的时态变化、形容词和副词的用法等。

日语阅读与写作 ：提高阅读理解和写作能力。

日语口语交流 ：通过实际对话练习提高口语能力。

日本概况 ：了解日本的基本国情、地理、政治和经济。

日本文化概论 ：学习日本的文化传统和社会习俗。

日本历史简介 ：了解日本的历史发展及其对文化的影响。

日语语言学习 ：从五十音图开始，逐步掌握日语的发音和语法。

实践应用 ：参加日语角、演讲比赛、戏剧表演等实践活动，提高实际应用能力。

此外，有些学校可能还会开设以下课程：

高级日语综合教程 ：深入学习日语的语法和词汇。

日本国家概况 ：更详细地了解日本的政治、经济和社会。

日本近现代文学史 ：学习日本近现代文学的发展历程和重要作品。

日语听力 ：提高听力理解和反应能力。

日语口语 ：通过模拟对话和角色扮演练习口语。

日语写作 ：练习各种文体的写作技巧。

翻译理论与实践 ：学习翻译的基本理论和技巧。

日语语言理论 ：探讨日语的语言特性和研究方法。

语言学概论 ：介绍语言学的基本知识和理论。

日本文学史 ：系统学习日本文学的发展历程和重要作家作品。

日本文学作品选读 ：阅读并分析经典文学作品。

日本社会文化 ：深入了解日本的社会现象和文化特点。

这些课程有助于学生全面掌握日语语言技能，了解日本文化和社会，并为将来的学习和职业发展打下坚实的基础。建议学生多参加实践活动，提高实际应用能力，并且保持对日语学习的兴趣和动力。