高考期间，考生们往往因为紧张和用脑过度而需要补充营养和安神。以下是一些适合高考期间饮用的汤品及其功效：

莲子猪心汤

材料 ：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片，食盐、酱油、味精各适量。

做法 ：将猪心洗净切片，加入莲子肉和鹿茸片，中火炖30分钟，加调味料。

功效 ：益智安神，补血养心，适合心神不宁、健忘记忆力减退。

鱼头补脑汤

材料 ：鲢鱼头1个，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料适量。

做法 ：鱼头洗净去肋，煎至两面金黄，加入其他材料和天麻片，中火煮20分钟。

功效 ：健脑醒神，增智安神，适合头晕、头痛，失眠健忘。

安神补脑汤

材料 ：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克，各种调料适量。

做法 ：中药煎汤去渣，猪排骨和猪肉煮沸后加药汁，小火炖30分钟。

功效 ：补脑安神，调和气血，适合脑力不足，头晕目眩，失眠健忘。

补脑益智汤

材料 ：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克，各种调料适量。

做法 ：鳝鱼炖熟后加调料，猪肝与枸杞子芡汁拌入鳝鱼汤。

功效 ：补脑益智，壮骨，适合高中学生。

冬瓜大虾汤

材料 ：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许，各种调料适量。

做法 ：冬瓜切块，大虾去壳去肠线，加水煮沸后加调料。

功效 ：清热解暑，补充营养，适合考生夏季饮用。

海带豆腐汤

材料 ：海带、豆腐各适量。

做法 ：海带洗净切条，豆腐切块，加水煮沸后加调料。

功效 ：补充碘、钙等营养成分，有利于脑组织代谢。

鱼头豆腐汤

材料 ：鱼头、豆腐、葱、姜等。

做法 ：鱼头煎至金黄，加水煮沸后加豆腐块，煮约20分钟，加调料。

功效 ：补充优质蛋白、卵磷脂，调节脑细胞功能。

核桃花生双豆汤

材料 ：猪排骨、核桃、花生米、赤小豆、眉豆等。

做法 ：将所有材料加水煮沸后改小火煮1.5小时。

功效 ：提高记忆力和注意力，适合考生。

苹果炖生鱼

材料 ：生鱼1条，苹果2个，猪瘦肉100克，红枣3-4个，生姜3片。

做法 ：加水1250毫升，隔水炖约3小时，下盐。

功效 ：对肾亏体虚或睡眠不足引起黑眼圈非常有效。

南芪杜仲煲猪扇骨

材料 ：南芪60克、杜仲30克、花生60克、猪扇骨500克、陈皮1/4个、生姜3片。

做法 ：清水2500毫升，武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐。

功效 ：对考生日夜伏案温习引发的颈、腰疲劳、酸疼有重要功效。

桑叶杞子猪肝汤

材料 ：鲜桑叶50克、杞子20克、猪肝200克、生姜3片。

做法 ：清水1250毫升，武火滚沸至刚熟，下盐、油。

功效 ：疏风、养肝、明目。

淮山杞子