问问题描述
r白案是什么意思，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
R白案是指餐饮行业中对于制作面点的工作，分大案、小案（即主案）和面锅等。
R白案主要是在餐饮行业中工作只负责制作面点的厨师，不参与炒菜一类的事情。R白案负责糕团、面点制作。此工种因与米、面及案板有关，故名。R白案内部又分“大案”、“小案”（亦称“主案”）和“面锅”等工种。大案负责大宗面点制作，包括手工面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷、水饺等制作。小案负责筵席点心的制作，或按顾客需要制作各种点心。面锅主要负责下面条。
答其他回答（1条）
-
hunarenwenkejixueyuan
2026-10-06 02:48:07
“r白案”没有明确的含义或定义，可能是一种网络用语或术语，需要更多的上下文或背景信息才能确定其含义。请提供更多的信息以便更好地回答问题。
本文来自作者[jiangsukejidaxue]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/zhuanye/1076477.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“jiangsukejidaxue”！
希望本篇文章《r白案是什么意思》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：R白案是指餐饮行业中对于制作面点的工作，分大案、小案（即主案）和面锅等。R白案主要是在餐饮行业中工作只负责制作面点的厨师，不参与炒菜一类的事情。R白案负责糕团、面点制作。此工种因与米、面及案板有关，故名。R白案内部又分“大案”、“小案”（亦称“主案”）和“面锅”等工种。大案负责大宗面点制作，包括手工面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷、水饺等制作。小案负责筵席点心的制作，或按顾客需要制作各种点心。面锅主要负责下面条。