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答精选答案
一、南昌糊羹糊羹是南昌特色小吃之一。
历史悠久，营养价值极高。它是用鸭血和腊肉等食材搭配而成的美味小吃。鲜香可口，咸甜适中，口口留香，回味无穷，深受外来食客们的欢迎，如果你要是有机会来了南昌，一定要去喝上一口南昌人爱吃的糊羹，让你的旅途不孤单。
二、九江白浇鳙鱼头白浇鳙鱼头是江西九江的传统特色小吃。它是用鳙鱼和辣椒等食材烹饪而成的美味佳肴。香气扑鼻，口感微辣，肉质鲜美，肥而不腻，滋味醇厚，营养丰富，老少皆宜，也是餐桌上常见的下酒菜，开胃下饭。
三、上饶灯盏果灯盏果是用大米和萝卜等食材制作的一道风味小吃，是上饶的特色美食。集鲜、香、辣于一身，美观大气。好看又好吃，香软嫩口，让人垂涎三尺。如果有幸能够吃上一口，将会永远记住它的味道。
四、抚州冻米肉丸冻米肉丸是江西抚州地区的特色小吃。它是用米饭和猪肉等食材烹饪而成的美味佳肴。颗粒饱满，美观好看，肉丸鲜嫩，油而不腻，咬上一口，满嘴留香，让人流连忘返。冻米肉丸经常被用来接待家中亲朋好友，也是宴席上必不可少的精品美食。
五、宜春大包子宜春大包子可以说是在江西是相当有名。它是用面粉和肉馅蒸制而成的美食。皮薄馅大，汤汁浓郁，可以当主食，也可以当辅食，一日三餐都适合食用，老少皆宜。
六、吉安米粉蒸肉米粉蒸肉是江西吉安的特色小吃之一。它是用肉粉和猪肉等食材制作而成的，色香味俱全，肉质细腻，味道鲜美，吃上一口让人回味无穷的上等美食。米粉蒸肉也是江西的十大经典名菜之一，你喜欢吃吗？七、赣州酸枣糕酸枣糕是赣州出了名的美味。它是用酸枣等食材制作而成的美味佳肴。果香浓郁，酸甜可口，好吃不腻，入口即化，开胃小吃，深受当地人们的喜爱，也是逢年过节必备的小吃之一。八、景德镇景德板鸭景德板鸭是景德镇的传统小吃之一。景德板鸭在江西远近闻名，无一不知，家喻户晓。肉嫩骨脆，咸淡适中，色香浓郁，口口留香，老少皆宜，深受全国各地食客们的喜爱。九、萍乡腊肉腊肉是萍乡出了名的美味。经常被用来当作礼物赠送给亲朋好友。 它是用猪肉熏制而成的美食。制作过程中没有添加任何对于人体有害的物质，口感独特，深受萍乡人的厚爱。如果有机会来了萍乡，一定要给家人带回去品尝。十、新余泡菜炒饭泡菜炒饭是新余餐桌上常见的食品之一。它是用煮熟的米饭和泡菜等食材制作而成的美味小吃。一日三餐就算都吃泡菜炒饭也不会觉得腻，十分开胃下饭，又香又好吃，老少皆宜食用。十一、鹰潭上清豆腐上清豆腐是鹰潭传统特色美食之一。豆腐相信大家并不陌生，在国内也是出了名的小吃。可煎、可炸、可煮、可炖、可焖、可凉拌。上清豆腐色香味美，柔滑润喉，风味十足。
答其他回答（4条）
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anxiyinghuaguojizhiyexuey
2026-10-06 02:48:07
太多了。
婆婆家的瓦罐汤，喝着瓦罐汤配着米粉才叫过瘾，坐月子也比较适合吃这个。
三杯鸡，因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名。
东坡肉，九江永修县一带酒席宴上出的第一菜，必为东坡肉，它上席时为两大碗，每碗里盛着一块用稻草扎着的大猪肉，而且豆腐与头富谐音，是许多客家人逢年过节必上的菜系。
4.
遂川板鸭，有上百年的加工历史，其外形如月琴，肉嫩味美，汤清味鲜，是一
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chongqingzhengdaruanjianz
2026-10-06 02:48:07
黎蒿炒腊肉：鄱阳湖的草，江西人的宝，黎蒿属于一种天然的野菜，自带清香味，当然现在很多都是种植的，可是配上腊肉一样会让人垂涎，在江西绝大部分的饭店都会有这道菜。它的制作方法也简单，腊肉、小米辣以及蒜还有黎蒿，锅中放入油，煸炒好腊肉，放入蒜加入黎蒿，大火爆炒调味即可。
粉蒸肉：很多地方都有粉蒸肉，但是要说最地道最好吃的，那自然还属江西的，这话不是我说的，是清代美食家袁枚说的，他的《随园食单》记载：“粉蒸肉，不见水，故味独全。江西人菜也”。做法，把米粉搭配香料碾碎，然后和猪肉一起拌，再放入到蒸笼中蒸熟即可。
啤酒鸭：江西人很爱吃鸭，也和懂得如何去烹饪，啤酒鸭也是江西人特别喜欢吃得下饭菜，这个鸭子，焯水以后，放入到锅中去压，然后捞出来再回锅，接着采用焖烧的方式，把汤汁烧至浓稠，微微冒泡，让鸭肉裹着汤汁，吃起来鲜辣味十足，而且很有劲道。
三杯鸡：三杯鸡被误认为是台湾菜的江西菜，这个菜在江西也非常的有知名度，用本地的三黄鸡制作，配上江西地区的茶油，以及酱油和米酒，做出来的鸡肉，鲜嫩爽口，一点都不腥，反而是透着独有的鲜甜味，这道菜拿来下饭，也是一绝。
铁头甲鱼：江西湖泊众多，所以水产之类的也多，甲鱼也是江西人爱吃的一道菜，基本上在所有的县市当中，都可以看到这道菜的影子，虽然叫法不一样，但是做法却大同小异。新鲜的甲鱼，烫一下冲洗干净，剁成小块，放入锅中煸炒香，把泡发好的粉皮直接放进去一起炖，越吃越香，回味无穷。
白浇雄鱼头：湖南有剁椒鱼头，江西则有白浇雄鱼头，因为靠着鄱阳湖，所以江西并不缺少鱼类，雄鱼也就是大家说的鳙鱼，在江西是吃得比较多的，而且家里来客之类的，也会把这道菜端上桌。秘制的辣椒酱，搭配着新鲜的鱼头一起蒸，咸香爽口，鱼肉滑嫩，吃的时候，汤汁都要拿来拌饭吃。
红烧凤爪：这道菜很多人可能会比较奇怪，但事实上在江西人的餐桌上，这道菜也特别的常见，如今的凤爪做法也得到了很大的改变，以前都是直接烧，现在很多都经过了高压锅压，然后拿来烧，所以吃在嘴里，会特别的软烂，同时也更加的入味。
麻辣鸭三件：赣菜的选材非常的多样化，天上飞的，水里游的，地里长的，哪怕是一些人看不上的边角料，在江西仍然可以把它做成美味的下饭菜，鸭三件，用鸭头、鸭翅、鸭脚烹饪制作的菜，先经过简单的卤制，然后把它取出来，和小米辣、大蒜这些一起烧，烧至入味以后，就变得相当的入味了。
笋干烧肉：因为山区比较多，江西人还有一个饮食嗜好，就是喜欢吃笋子，其中井冈山的烟酸还被评为“十大赣菜”之一。
江西名气最大的10道赣菜，真正的“下饭王”，不愧誉为第九大菜系。
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anzhouchengjianzhiyexueyu
2026-10-06 02:48:07
江西有麻姑米粉爽滑入味，有信丰脐橙香甜汁多，有南丰蜜桔皮薄肉甜，有九江茶饼酥糯香甜，有广昌白莲入口即化，有南昌的白糖糕。
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hunaxinxikexuezhiyexueyua
2026-10-06 02:48:07
有很多，以南昌地区为例，有系马桩的三室两厅，珠宝街的炒粉，万寿宫的粽子，绳金塔的水煮，大士院的白糖糕，莲塘的全频道拌粉等特色美食。
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希望本篇文章《江西有什么好吃的》能对你有所帮助！
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本文概览：一、南昌糊羹糊羹是南昌特色小吃之一。历史悠久，营养价值极高。它是用鸭血和腊肉等食材搭配而成的美味小吃。鲜香可口，咸甜适中，口口留香，回味无穷，深受外来食客们的欢迎，如果你要是有机会来了南昌，一定要去喝上一口南昌人爱吃的糊羹，让你的旅途不孤单。二、九江白浇鳙鱼头白浇鳙鱼头是江西九江的传统特色小吃。它是用鳙鱼和辣椒等食材烹饪而成的美味佳肴。香气扑鼻，口感微辣，肉质鲜美，肥而不腻，滋味醇厚，营养丰富，老少皆宜，也是餐桌上常见的下酒菜，开胃下饭。三、上饶灯盏果灯盏果是用大米和萝卜等食材制作的一道风味小吃，是上饶的