学校厨房里通常包括以下设施和设备：

粗加工间：

用于食材的初步加工，如切配、清洗等。

面点间：

制作面食，如馒头、面包等。

炒菜间：

用于烹饪炒菜类食品。

凉菜间：

制作凉拌菜等冷食。

洗碗间：

清洗餐具和厨具。

消毒间：

对清洗后的餐具进行消毒处理。

储物间：

存放食材、调料及其他厨房用品。

售饭区：

供学生或教职工购买食物。

餐厅区域：

提供就餐的场所。

灶具设备：

包括大中型灶具设备、电磁灶、双头双尾灶、大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜、炒炉等。

通风排烟系统：

包括排烟罩、油烟净化设备、风机、风柜、控制箱、排油烟管道等。

调理设备：

如面案操作台、豆面架、四层或五层仓储货架、餐具车、收餐车、调味品车、售饭台、残饭台、墩布池、解冻池等。

制冷保温设备：

如冷柜、冷库、保温售饭台、保温桶等。

餐具：

包括碗、盘、刀、叉、勺、杯等。

食材储存设备：

如冰箱、保鲜柜等。

调料和佐料：

油盐酱醋茶等基本调味品，以及辣椒、蒜、生姜等特殊材料。

烹饪工具：

如锅子、铲子、勺子、筷子等。

电子收银机：

提高收银效率，减轻人工计算负担。

就餐区：

可能包含电视、沙发和桌子等，供学生用餐和休息。

储物柜：

每个学生一个格子或抽屉，用于存放个人食品和调料。

卫生设施：

如水槽和微波炉等基本卫生设施。

安全措施：

包括防火和食品安全措施。

这些设施和设备共同构成了学校厨房的基本框架，确保食品的安全、卫生和高效制作。