旅游职业学校主要开设以下专业：

旅游服务管理：

面向旅游旅行社、酒店、企事业单位服务和管理第一线，培养具有良好的旅行社服务与管理知识，掌握旅行社、旅游酒店各岗位基础的应用型人才。

酒店服务管理：

面向旅游酒店、企事业单位服务和管理第一线，培养具有良好的酒店服务与管理知识，掌握旅游酒店各岗位基础知识和专业技能，并具有综合职业能力的人才。

烹饪餐饮管理：

面向旅游酒店、企事业单位烹饪与餐饮管理第一线，培养具有良好的酒店服务与管理知识，掌握旅游酒店烹饪与餐饮管理各岗位基础知识和专业技能的人才。

旅游外语：

面向旅游酒店、旅行社、外企服务和管理第一线，培养具有良好的英语听说写能力，掌握旅游酒店、旅行社岗位的基础知识和专业技能，并具有综合职业能力的人才。

旅游管理：

培养学生掌握旅游服务和管理的基本理论和技能，以及相关的文化、历史、地理等知识，使其能够胜任旅游行业中的相关工作。

旅游规划与开发：

学习旅游规划和开发的方法和技巧，包括旅游资源评价、旅游产品设计、旅游项目策划和投资分析等。

导游：

培养学生具备丰富的旅游知识和讲解能力。

休闲与旅游：

涉及旅游相关领域的不同方面，为学生提供多元化的学习选择。

旅游服务与信息：

包括旅游咨询、旅游产品策划、旅游数字营销、目的地运营管理等。

园林技术、 高速铁路客运服务、 空中乘务、 机场运行服务与管理、 飞机机电设备维修、 数字媒体技术、 大数据技术、 金融科技应用、 大数据与会计、 统计与大数据分析等。

这些专业涵盖了旅游行业的各个方面，从基础的服务管理到具体的烹饪、导游、规划与开发等，旨在培养具有实际操作能力和专业知识的旅游专业人才。建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。