在山东高考中，小语种的难度因人而异，但根据一些信息和数据，可以总结出以下几种小语种的相对简单程度：

日语

日语入门相对容易，因为日语中有很多汉字，这对于中国学生来说是优势。

日语的语法结构虽然与汉语不同，但相对规范，且发音和语调较少。

高考日语的难度在N2-N3级别，零基础的学生如果从高一开始学，考130分左右的概率很大。

日语是全国统一命题，难度比英语容易5至10个百分点。

韩语

韩语和汉语有一定的联系，有一些汉字在韩语中也有相应的发音和意义，这为学习韩语提供了一定的便利。

韩语的发音和语音调节比较复杂，需要大量的练习和听力训练。

总体来说，韩语的学习难度比日语要高一些，但相对于一些更复杂的欧洲语言来说，还是相对容易的。

法语

法语是一门浪漫的语言，也是欧洲三大语言之一，学习法语能够提升个人的语言能力和文化素养。

法语的语法系统较为复杂，拼音系统也不是很规范，因此学习门槛相对较高。

西班牙语

西班牙语是拼读型语言，入门容易，无音标，读写一致。

西班牙语高考的难度目前是在B1级别，相对来说比较简单。

高中阶段英语要求学生掌握超3500个单词，而西班牙语仅要求2000个左右，且有很多与英语写法一致或高度相似的单词。

意大利语

意大利语在文化和文字的演化方面与汉语不同，发音和语调也基本不相同，学习起来周期较长。

建议

日语：如果对汉字有兴趣，且希望快速提分，日语是一个不错的选择。

韩语：如果对韩国文化感兴趣，且愿意投入更多时间学习，韩语也是一个值得考虑的选项。

法语：如果对语言和文化有较高要求，且愿意付出更多努力，法语是一个有挑战性的选择。

西班牙语：如果对拼读型语言有兴趣，且希望学习一个相对容易的小语种，西班牙语是一个好选择。

综合考虑个人兴趣、学习时间和投入，日语和西班牙语在山东高考小语种中相对较为简单。