研究生毕业后选择当老师的专业，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业和考虑因素：

英语专业

适合考研专业：考研英语专业。

发展前途：英语老师在当前我国的教育中非常有发展，是中小学生必须学习的三大学科之一。

待遇：相对不错。

学前教育专业

适合考研专业：学前教育专业。

发展前途：近年来非常热门，受到前所未有的重视。

职业技术教育

适合考研专业：职业技术教育专业。

实践性：专硕胜在实践性强，适合希望从事职业教育工作。

汉语言文学专业

适合考研专业：汉语言文学专业。

市场需求：汉语言文学是中小学教育的核心学科之一，有稳定的需求。

数学专业

适合考研专业：数学专业。

市场需求：数学是中小学的必修科目，数学老师的需求量大。

建议

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于在研究生阶段和未来的教学生涯中保持热情和动力。

职业规划：考虑自己的职业规划，是否希望从事教育行业，以及希望在教育行业中扮演什么样的角色。

市场需求：了解当前教育行业的市场需求，选择有较好就业前景的专业。

导师选择：在选择导师时，可以考虑导师的学术背景、指导风格、研究方向等因素，选择对自己职业发展有利的导师。

综合考虑以上因素，选择适合自己的专业和导师，有助于在研究生毕业后顺利进入教育行业，并实现个人职业目标。