在江西自考中，以下几所学校是值得推荐的：

南昌大学

学校简介：南昌大学是江西省唯一的国家“211工程”重点建设高校，也是国家“双一流”计划世界一流学科建设高校。学校拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施。

开考专业：自考本科包括工商管理、法学、汉语言文学、土木工程、护理学等。

江西师范大学

学校简介：江西师范大学是江西省重点建设的高等师范院校，具有深厚的学术底蕴和丰富的教育资源。学校致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质教师和教育人才。

开考专业：自考本科包括教育学、汉语言文学、法学、工商管理、护理学等。

江西财经大学

学校简介：江西财经大学是一所中央与地方共建的多科性教学研究型大学，其继续教育学院承担了学校非学历教育培训、高等学历继续教育、高等教育自学考试等办学任务。学院积累了丰富的办学资源和人才培养经验。

开考专业：自考本科包括工商管理、法学、汉语言文学、土木工程、护理学等。

江西农业大学

学校简介：江西农业大学的自考本科项目以农学、生命科学为主导，同时也开设了其他相关专业的课程。

建议

选择适合自己的学校和专业时，建议考虑以下因素：

专业兴趣：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力。

学校声誉：选择知名度高、教学质量好的学校，有助于提高学历的含金量。

就业前景：了解各学校的就业情况，选择有利于自己职业发展的专业和学校。

根据以上信息，南昌大学、江西师范大学和江西财经大学都是江西自考中较为热门且值得推荐的学校。具体选择哪所学校，可以根据个人的专业兴趣和职业规划来决定。