高考成绩为372分的考生可以考虑以下院校：

扬州职业大学 或 南通职业大学：

这两所都是职业大学，属于专科院校，专业包括旅游和酒店管理，未来毕业就业率较高。

中原工学院、 上海财经大学浙江学院、 沈阳师范大学、 内蒙古工业大学、 大理大学、 湖南理工学院、 沈阳体育学院：

这些院校属于本科或专科院校，具体专业分数线和就业情况请参考各校招生简章。

三峡大学科技学院、 上海农林职业技术学院、 上海南湖职业技术学院、 上海城建职业学院、 上海建桥学院：

这些院校均为专科院校，最低分数线为367分至369分。

珠海艺术职业学院、 吉安职业技术学院、 新疆政法学院、 武昌理工学院、 石嘴山工贸职业技术学院、 湖南石油化工职业技术学院、 天津海运职业学院、 武昌职业学院、 常州工业职业技术学院：

这些也是专科院校，适合372分左右的考生报考。

盐城幼儿师范高等专科学校、 安徽审计职业学院、 温州科技职业学院、 重庆水利电力职业技术学院、 马鞍山职业技术学院、 广西金融职业技术学院：

这些院校均为公立专科院校，适合372分左右的考生报考。

郑州铁路职业技术学院、 青海师范大学、 中山火炬职业技术学院、 合肥幼儿师范高等专科学校、 长沙职业技术学院、 广州体育职业技术学院：

这些院校中，郑州铁路职业技术学院和青海师范大学的最低分为372分，适合报考。

贵州黔南科技学院、 海口经济学院：

这两所院校属于二本大学，适合压线报考。

建议

职业大学：如果对旅游或酒店管理感兴趣，职业大学是很好的选择，因为它们注重实践技能的培养，就业率较高。

本科院校的二级学院：如中原工学院和上海财经大学浙江学院，虽然属于本科，但分数未达到一本线，可以考虑这些院校的二级学院。

专科院校：根据个人兴趣选择专业，如旅游、酒店管理、工程、财经等，选择分数线在自己范围内的院校。

请根据最新的招生简章和自身情况，综合考虑学校、专业和就业前景，选择最适合自己的院校。