长沙商贸旅游职业技术学院是一所位于湖南省长沙市的 全日制公办普通高等学校。它是由长沙市人民政府主办，湖南省教育厅负责业务指导的，并且是全国优质专科高等职业院校和“双高计划”建设单位。

学校的历史可以追溯到1959年10月，当时名为长沙财贸中学。1962年，学校迁址到河西溁湾镇窑坡山，并更名为长沙市商业学校。2003年7月1日，学校经国家教育部备案，由湖南省人民政府批准成立为全日制公办普通高等院校。

长沙商贸旅游职业技术学院以“立足长沙、服务‘三湘’（湘菜、湘商、湘旅）”为办学定位，致力于培养高素质的教师队伍和高质量的教育。学校注重学生的实践技能培养，采用理论实操相结合的教学模式，并鼓励学生通过自己的能力担任学校中的各种职位，以增强学生的实际操作能力和竞争力。

学校设有多个教学部门，开设了大量专业，构建了以餐饮管理、电子商务、会计、旅游管理、会展策划与管理、软件技术等专业为核心的多个专业群。学校还拥有全国职业院校旅游类示范专业点、国家级骨干专业、国家级协同创新中心、国家级“双师型”教师培养培训基地等。

长沙商贸旅游职业技术学院还积极开展校企合作，与企业联合培养人才，例如与山猫吉咪联合培养的文创学院广告2331班同学，在学校的全方位优化课程架构和骨干教师深入研讨下，自主研发出了第三人称射击竞技游戏。

总的来说，长沙商贸旅游职业技术学院是一所具有较高教育质量和鲜明特色的公办高等院校，致力于培养适应社会需求的高素质技能型人才。