在上海理工大学，以下是一些被广泛认为较好的专业：

机械设计制造及其自动化：

这是上海理工大学的国家级特色专业，也是教育部卓越工程师教育培养计划专业之一。

热能与动力工程：

这个专业在上海理工大学中实力较强，尤其是在动力和制冷方向。

光信息科学与技术：

这是上海理工大学的另一个国家级特色专业，也是教育部卓越工程师教育培养计划专业之一。

电子信息科学与技术：

这个专业培养具备电子信息科学与技术的基本理论和基本知识，能在电子信息科学与技术及相关领域和行政部门从事科学研究、教学、科技开发、产品设计、生产技术管理工作的电子信息科学与技术高级专门人才。

电气信息工程专业：

这个专业培养能够从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析、网络工程、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域工作的宽口径复合型高级工程技术人才。

计算机科学与技术：

这个专业涵盖计算机科学与技术、计算机软件工程、计算机信息工程等专业，主要培养具有良好的科学素养，系统地、较好地掌握计算机科学与技术。

软件工程：

随着信息技术的快速发展，软件工程专业的毕业生在软件开发、系统维护、数据分析等领域有着广泛的就业机会。

通信工程：

通信技术的不断进步使得通信工程专业的毕业生在通信设备研发、网络优化、信号处理等方面有着很好的发展前景。

环境科学：

这个专业培养能在科研机构、高校、行政部门、企事业单位从事科研、教学、规划管理、环境评价、环境监测等工作的高级专门人才。

土木工程：

尽管存在一些争议，但土木工程专业的毕业生在建筑设计、施工管理、道路桥梁等领域有着稳定的就业需求。

这些专业在上海理工大学中都有较高的教学水平和良好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。