农业是指 耕作土壤、收获作物和饲养牲畜的科学和技艺，同时也包括生产对人类有用的动植物，以及在不同程度上配制供人类使用的产品及其处置（如通过销售）的科学和技艺。农业是国民经济的基础产业，提供支撑国民经济建设与发展的基础产品。
具体来说，农业包括狭义的农业（种植业）、中义的农业（农林牧副鱼）以及广义的农业（现代农业）。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。农业实现农业生产物质条件的现代化，以比较完善的生产条件、基础设施和现代化的物质装备为基础，集约化、高效率地使用各种现代生产投入要素，包括水、电力、农膜、肥料、农药、良种、农业机械等物质投入和农业劳动力投入，从而达到提高农业生产率的目的。
此外，农业还可以分为多种产业形式，包括种植业、林业、畜牧业、渔业和副业。这些产业形式分别涉及生产粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥等农作物的生产活动，以及利用土地资源进行种植、水产养殖、林木培育和畜牧养殖等活动。
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