专升本学习C语言时，可以选择以下几种编程软件：

Dev-C++：

这是一款免费的集成开发环境（IDE），特别适用于C和C++编程。它具有直观的界面和丰富的功能，包括代码编辑器、调试器和编译器，适合初学者使用。

Code::Blocks：

这是一个开源的C/C++集成开发环境（IDE），支持多种编译器，并且可在多个操作系统上运行。它具有友好的用户界面和强大的功能，如代码自动完成、调试工具、编译器等。Code::Blocks支持多平台，可以在Windows、Linux和Mac OS上使用。

Visual Studio：

这是由微软开发的一款强大的集成开发环境，适用于多种编程语言，包括C语言。它提供了丰富的工具和功能，如代码编辑器、调试器、图形化界面设计工具等。Visual Studio适合专业的开发人员使用，但对于初学者来说可能会有一些学习曲线。

Xcode：

这是苹果公司开发的集成开发环境，专门用于开发iOS和Mac应用程序。它支持多种编程语言，包括C语言。Xcode提供了丰富的功能和工具，如代码自动完成、调试器、界面设计工具等。Xcode只适用于Mac操作系统。

Turbo C/C++：

这是一款经典的C语言编程软件，适用于DOS操作系统。它具有简单易用的界面和强大的功能，包括编辑器、编译器和调试器等，非常适合初学者使用。

MinGW：

这是一个轻量级的C/C++编译器，适用于Windows操作系统。它功能齐全且没有兼容性问题，界面友好，适合初学者使用。

根据你的需求和偏好，可以选择以上几种软件中的一种或几种来进行C语言的学习和开发。对于初学者，建议从Dev-C++或Code::Blocks开始，因为它们具有友好的用户界面和丰富的功能，适合入门学习。对于需要更强大功能和专业开发环境的用户，可以考虑使用Visual Studio或Xcode。