莆田市共有 两所大学院校，分别是：

莆田学院

莆田学院位于福建省莆田市，是教育部卓越医生教育培养计划实施高校、硕士学位授予单位、福建省博士学位授予单位培育项目建设高校、福建省A类一流应用型建设高校、福建省示范性应用型本科高校、福建省首批闽台高校联合培养人才项目试点高校、全国急救教育试点单位。学校办学历史可追溯到1898年创办的兴化圣教医院附设护士训练班。2002年3月，学校在原福建医科大学莆田分校和莆田高等专科学校合并基础上，吸收利用莆田华侨体育师范学校教育资源组建而成。2003年7月，莆田华侨体育师范学校成建制并入。2013年10月，仙游师范学校整体并入。2021年，被国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位。

湄洲湾职业技术学院

湄洲湾职业技术学院是一所高职大专院校，位于福建省莆田市。学院是教育部第二批现代学徒制试点单位、教育部1+X证书制度试点院校、全国职业院校数字校园实验校、第三批全国高职院校体育工作“一校一品”示范基地、全国新型职业农民培育示范基地、福建省示范性现代高等职业院校、福建省新型职业农民培育示范基地、福建省高技能人才培养培训基地、福建省高校毕业生创业培训基地、福建省高校毕业生创业孵化基地、福建省高校石化产业人才培养培训基地。

以上是莆田市的两所主要大学院校及其简介。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考或进一步了解。