高职高考的难易程度因人而异，但总体来说， 语文、数学和英语这三门科目相对较为简单，因为高职高考的考试内容更注重实用性和职业技能，而不是纯粹的学术知识。如果考生掌握了基本的语文、数学和英语知识，并且有一定的实践经验，考取高职高专并不是难事。

然而，也有一些专业课程被认为难度较大，例如：

临床医学专业：

学业繁重，课程包括解剖学、生理学、免疫学、药理学、组织学、诊断学、内科学、外科学等，内容多且难度大。需要良好的记忆力、逻辑思维能力、耐心和恒心。

计算机科学与技术专业：

课程多，包括程序设计、数据结构与算法、计算机网络、数据库、计算机原理，以及离散数学等，都是核心课程。专业性强，不易学好，稍不用心就会挂科，学习过程很苦很累。

电气工程及其自动化专业：

学习内容包括电路原理、模拟电子技术、数字电子技术、工程电磁场、电力电子技术、电机与拖动、交直流调速、微机原理与接口技术、可编程序控制器、自动控制理论等，内容多且难。虽然学习难度大，但毕业生就业渠道广，进入国家电网或大型电力公司则生活不愁。

人工智能与大数据专业：

高科技领域对从业者的学历和技能要求颇高，中职生在学习时可能难以深入领会核心知识与技能。

外语专业：

如英语、日语、韩语等，这些语言类专业需要掌握大量的词汇和语法，学习难度较大。

机械类专业：

如船舶机械工程技术、机械设计与制造等，需要掌握工程制图能力，核心课程包含机械制图，学习难度也较大。

药理学：

需要研究药物对病理的作用和反应，背诵大量药物名称，对于不善于背诵的人来说，学习难度较大。

综上所述，高职高考中哪些课程难一点，主要取决于个人的学习能力和基础。如果学生在文化科目基础较差，或者选择了一些难度较大的专业，那么可能会觉得学习压力较大。因此，建议学生在选择专业和学校时，要充分考虑自己的兴趣和能力，选择适合自己的课程和专业。同时，提前复习文化科目，并通过认真刷题来提高自己的成绩，有助于取得更好的高职高考成绩。