福建的美术推荐大学包括：

厦门大学

厦门大学是教育部直属的985工程建设和世界双一流建设大学，艺术类招生专业分为美术设计类和音乐类专业。其中，美术类专业包括绘画专业，而美术设计类专业为中外合作办学，涵盖环境设计、视觉传达设计、数字媒体专业。

福建师范大学

福建师范大学是福建省与教育部共建的省属重点大学，艺术类招生专业包括播音与主持艺术、广播电视编导、设计学类（视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计）、动画、舞蹈学（师范）、音乐学（师范）、美术学（师范）。

厦门工艺美术学院（福州大学）

厦门工艺美术学院是福州大学重点建设的学院之一，位于厦门市，设有绘画、雕塑、美术史论等专业。该学院拥有艺术学、设计学2个一级学科硕士授权点，其中设计学为福建省重点学科。

华侨大学

华侨大学是中央与地方共建的高等学校，是福建省重点建设的大学之一，艺术类招生专业包括美术类专业。

集美大学

集美大学是一所知名的综合性大学，艺术类招生专业涵盖视觉传达设计、环境设计等。

福建农林大学

福建农林大学是福建省属重点大学，艺术类招生专业包括美术类专业。

泉州师范学院

泉州师范学院是福建省属公办本科大学，艺术类招生专业包括音乐学（师范）、舞蹈学（师范）、书法学（师范）、美术学（师范）、视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术、服装与服饰设计等。

这些大学在美术专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。