成人自考英语可以选择以下几种英语书：

《新概念英语》：

这是一套经典的英语学习教材，适合所有英语学习者，包括成人自学者。它系统性地涵盖了从基础语法到高级语法的各个方面，并提供了丰富的阅读材料和练习题，帮助学习者全面提高英语水平。

《成人高等教育自学考试英语应试指南》：

这本书专门为成人高等教育自学考试设计，对自考学位英语的帮助很大，是备考的必备参考书。

《剑桥英语在用》系列：

这套教材注重实际应用，涵盖了语法、词汇、听力和口语等多个方面，每个主题都紧密结合日常生活和职场需求，非常适合希望学习实用英语的学习者。

《英语流利说》配套教材：

这套教材结合了现代科技，通过语音识别技术，帮助学习者在模仿和练习中提高口语水平，同时包含丰富的对话和场景模拟，让学习过程更轻松愉快。

《牛津高阶英汉双解词典》：

这是一部权威的英汉双解词典，词汇量大，解释详尽，例句生动，适合在自学过程中随时查阅，是学习者的随身翻译官。

根据以上推荐，成人自考英语可以选择以下几本书：

经典教材：《新概念英语》全套

应试指南：《成人高等教育自学考试英语应试指南》

实用教材：《剑桥英语在用》系列

口语练习：《英语流利说》配套教材

词汇和语法：《牛津高阶英汉双解词典》

建议根据个人学习需求和兴趣，选择合适的教材进行学习。如果希望全面提高英语水平，可以从《新概念英语》开始；如果准备应对自考学位英语考试，可以选择《成人高等教育自学考试英语应试指南》和《剑桥英语在用》系列。