大学毕业创业卖酒是一个具有商机的选择，主要原因如下：

市场需求大：

酒水作为传统消费品，市场需求量一直很大且相对稳定。无论是节日礼品、商务宴请还是家庭消费，酒类产品都有着广泛的市场需求。

利润空间高：

酒水的利润空间较大，尤其是中低档白酒和洋酒、啤酒等。物流成本占比较低，而毛利润通常在50%以上，一些高端白酒的利润甚至更高。

行业前景好：

尽管白酒行业竞争激烈，但只要能够准确把握市场需求、提供高品质的产品，并具备一定的营销策略，仍然可以获得可观的利润。此外，白酒行业具有收藏价值，随着消费升级，高端特色酒类的市场需求不断增长。

创业门槛相对较低：

相比其他行业，酒水行业的创业门槛相对较低。可以通过代理知名酒水品牌或开设小型酒肆等方式进入市场。不过，这也需要具备一定的资金和市场推广能力。

建议

市场调研：在决定创业前，进行充分的市场调研，了解目标市场的消费习惯、竞争格局和消费者需求，选择合适的酒水品牌和营销策略。

资金准备：确保有足够的启动资金，包括采购、库存、营销和运营等方面的费用。

品牌合作：选择有实力和信誉的酒水品牌进行合作，确保产品质量和供应链的稳定。

营销推广：利用线上线下渠道进行营销推广，提升品牌知名度和市场占有率。可以考虑社交媒体、广告投放、品鉴会等多种方式。

持续学习：酒水行业变化较快，需要不断学习和掌握新的营销理念和销售技巧，以应对市场变化。

综上所述，大学毕业创业卖酒是一个有潜力的选择，但需要充分的市场调研、资金准备和营销策略，才能在这个竞争激烈的市场中获得成功。