在聊城大学做生意，以下几个领域被普遍认为是有前景的：

餐饮行业

小吃店：提供便宜又好吃的小吃或饭菜，满足学生的日常饮食需求。

饮品店：如咖啡店、奶茶店，提供提神解乏的饮品，如咖啡、奶茶和果汁等。

餐厅：开设餐馆可以满足学生外出就餐的需求。

零售行业

便利店：提供学生日常所需的食品和日用品。

手机配件店：满足学生对手机配件的需求。

文具店：提供学习所需的文具和教材。

鲜花店：满足学生节日或特殊场合的送礼需求。

服务类行业

家教服务：提供一对一或小组形式的家教，帮助学生提高学习成绩。

电子产品维修：提供手机、电脑等电子产品的维修和配件销售服务。

打印和复印服务：大学生经常需要打印和复印课程材料，提供此类服务可以满足他们的需求。

住宿行业

旅馆：大学城附近开旅馆，尤其是经济型旅馆，由于“一房难求”，生意通常很好。

文化创意产品

个性手绘店：满足学生追求个性的需求，提供定制T恤、手工制品等文化创意产品。

其他特色服务

关东煮：提供便捷的小吃，深受学生和下班族的喜爱。

宿舍便利店：规模可大可小，提供自助式购物服务，方便学生购买日常用品。

建议

了解学生需求：在选择生意时，首先要了解学生的消费习惯和需求，选择适合他们的产品和服务。

位置选择：选址至关重要，尽量选择学生流量大的地方，如校园内或宿舍区。

成本控制：大学城附近的租金相对较低，可以考虑开设一些低成本的创业项目。

服务质量：提供优质的服务是吸引和留住顾客的关键。

通过以上分析，可以看出在聊城大学做生意，餐饮、零售、服务类行业以及住宿行业都有较大的市场潜力。选择合适的生意类型，并结合自身的优势和资源，可以取得较好的经营效果。