大学空乘专业通常包括以下课程：

空乘基础知识课程

乘务英语

客舱安全管理

民航概论

民航服务心理学

飞机起降原理

航空法

机场的航空运输与管理

民航旅客与货物运输

中国航线地理等

文化提升类课程

大学语文

大学英语

马克思主义基本原理概括

大学生计算机

大学体育

中国近现代史纲要

闽南语

闽南民俗与文化

播音与主持

舞蹈与形体训练

化妆技巧与形象设计

跨文化交际（英）

专业课程

民航乘务技能与管理

客舱安全与应急处置

航空服务礼仪

人际沟通理论与实务

客航组织与管理

形象设计与化妆技巧

民航乘务英语

民航法规

航空服务英语

航空餐饮服务

形体训练

职业形象塑造

客舱设施与服务

民航客舱救护

客舱服务沟通技巧

民航服务心理学

民航专业英语

航空商务英语

民用航空法

航空运输地理

民航安全与应急处理

空乘礼仪教程

民航地勤服务

空乘服务概论

航空卫生保健与急救

民航危险品货物运输

机场服务概论

游泳

形体训练

航空地勤基础

人人说英语（中级、高级）

实践环节类课程

广播电视栏目主持

演艺实践

公益广告拍摄

航空公司客舱部（毕业）实习

毕业论文

民航客运实训

航空公司地勤服务实习

VIP贵宾服务实习

票务服务实习等

这些课程旨在培养学生掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，具备从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及民航商务工作的高等复合、应用型专业人才。