高州有多所值得推荐的大学，包括：

广东高州师范学院：

作为当地知名的师范学院，广东高州师范学院致力于培养教育人才，是当地教育品牌的重要组成部分。

广东茂名幼儿师范专科学校：

这是广东省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等专科院校，也是广东省第一所幼教师范高等院校。学校的前身是广东石油化工学院高州师范学院，始建于1905年，2016年设立为广东茂名幼儿师范专科学校。

广东茂名健康职业学院：

这所学校以培养医学人才为主，对于有志于从事医学行业的学生来说是一个理想的选择。

广东茂名农林科技职业学院：

专注于农林专业的教育，适合希望从事农林行业的学生。

高州市信息职业技术学校：

这是一所历史悠久、实力雄厚的全日制广东省重点中等职业学校，提供包括学历教育、“3+证书”职教高考、三二分段（中高职贯通）、技能培养、校企合作等多种教育服务。

茂名学院高州师范分院：

作为茂名学院的分院，这所学校坐落在高州市城区，北倚金子岭，南临鉴江，依山傍水，是一所师范类大学。

高州市第一技工学校：

这所学校位于广东省历史文化名城——高州市区，是一所起点高、标准高、创新型技工学校，属全国最具创造力和竞争力的重点技工学校之一。

这些大学和专业各有特色，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生要求，以便做出更明智的选择。