专升本劳动合同的解除可以遵循以下步骤和原则：

双方协商解除

劳动合同的解除应由雇主和员工双方协商一致达成解除协议。双方可以商定解除的原因、时间和方式等事项。

协商解除劳动合同没有规定实体、程序上的限定条件，只要双方达成一致，内容、形式、程序不违反法律禁止性、强制性规定即可。

解除通知

解除协议达成后，雇主和员工应向对方提出解除通知。通知应书面形式，并注明解除的原因和解除生效的日期。

履行解除协议

双方应按照解除协议的约定履行相关义务。例如，雇主应支付员工应得的工资、社会保险等待遇，员工应完成工作交接等。

劳动争议解决

如果雇主和员工在劳动合同的解除问题上无法达成一致，可以通过劳动争议解决渠道，如调解、仲裁或诉讼等方式解决。

劳动者单方解除劳动合同

预告解除

劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。

即时解除

劳动者在试用期内提前3日通知用人单位，可以解除劳动合同。

法定解除和约定解除

法定解除

在劳动合同的履行过程中，出现劳动法律法规规定的情况时，当事人一方或者双方解除劳动合同的行为。在法定解除的情况下，一方当事人可以不与另一方当事人协商，也无须征得另一方的同意，就可依据劳动法律法规规定的条件和程序解除合同。

约定解除

在劳动合同的履行过程中，当事人一方或者双方认为继续履行合同已经没有必要时，与另一方协商取得一致意见后，解除劳动合同的行为。与法定解除不同的是，约定解除不能由一方自主决定，而必须是双方的行为，其解除的条件不一定是法律法规规定情形的出现，只要当事人双方在真实意思表示的基础上协商一致就可以了。

建议

在解除劳动合同时，建议双方先进行充分协商，确保解除过程合法、合规，并尽可能详细地约定解除协议的内容，以避免后续纠纷。

如果协商无果，可以寻求劳动争议解决渠道，如调解、仲裁或诉讼，以维护各自的合法权益。