2024年从事干土方工程相关专业的学生可以选择以下专业：

土木工程：

这是一个传统且基础的专业方向，涵盖了建筑工程、桥梁工程、道路工程等多个子领域。学习土木工程可以帮助学生了解各种结构的设计原理和施工方法，为将来从事岩土工程工作打下坚实的基础。

地质工程：

地质工程是研究地球的物质组成、构造、演化及其资源与灾害的预测、评价、开发和防治的学科。学习地质工程专业可以帮助学生更深入地理解地球内部的结构和岩石的性质，这对于进行地下空间开发、地质灾害评估等工作至关重要。

环境工程：

环境工程是一个跨学科的领域，结合了土木工程、化学、生物学等多个学科的知识，以解决环境污染问题。

城市地下空间工程：

随着城市化进程的加快，城市地下空间开发利用逐渐成为解决城市空间紧张的有效途径。这个专业方向涉及地下空间的规划、设计、施工和管理。

工程造价：

造价师专业学习计算土方量，负责并协助进行工程造价的计价、定价及管理业务。这个专业对于从事土方工程中的成本控制和预算管理非常有帮助。

挖掘机专业和装载机专业：

这两个专业涉及土方开挖和装载的具体操作技术，包括挖掘机的安全操作规程、施工操作方法、机械工作原理、液压传动、油路、电路等知识，以及常见故障的分析与排除。这些专业适用于路桥建设公司、市政建设公司、能源冶金、水电站建设、煤炭矿山开发、建材以及石油天然气管道铺设等工程。

根据以上信息，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果希望从事设计、施工和管理等较为全面的工程工作，土木工程、地质工程和环境工程都是不错的选择。如果希望在土方工程的具体操作层面发展，可以选择挖掘机专业或装载机专业。而如果希望从事工程造价方面的工作，造价师专业则更为相关。