提高专升本素描头像水平可以通过以下方法：

熟练掌握人物头部解剖知识

记住头骨各部位的名称和正确位置，即使在没有模特的情况下也能熟练正确地画出头部各部位的位置和解剖关系。

有针对性地进行头像写生训练

选择考试中经常出现的男青年或女青年模特进行写生训练，同时适当选择一些老年模特写生，以积累丰富的作画经验。

大量临摹加强记忆

通过临摹学习他人的经验和技法，体会画者的感受和意图，提高眼睛的准确观察力及眼与手的配合能力。

观察能力训练

学会从不同角度和光线下观察对象，用线条和明暗手法表现观察到的细节，从而更好地理解对象的结构、比例和光影特征。

结构分析训练

从整体到局部，从大到小分析对象的结构，把握形体、比例和透视关系，提高造型能力。

光影训练

观察和表现光影变化，掌握光影与物体形状、质感的关系，增强立体感和空间感。

细节处理训练

用细腻的笔触表现五官、皮肤纹理等细节，使头像更加生动真实，提高艺术效果。

多练习和多观察

通过不断的练习和观察生活中的事物，积累素材，为创作提供灵感。

掌握正确的绘画步骤和技巧

起形时先构思画面构图，分析形体关系，然后概括处理。在塑造时要注意整体与局部的平衡，拉开画面的黑白灰及松紧节奏。

注重五官的刻画

五官是素描头像的重点，要画好五官，注意五官的结构和比例关系，以及在不同光线下的表现。

理解并应用结构

深入理解人物头部的结构关系，掌握关键结构，多练习人物骨骼写生，而不是简单地照搬照抄。

通过以上方法的综合运用，可以有效提高素描头像的表现力和技巧，从而在专升本考试中取得更好的成绩。