在大学里卖西餐是一个 可以考虑的选项，但有几个关键因素需要注意：

学生接受度：

大学生对西餐有一定的接受度，但价格是主要问题。如果价格过高，可能会吓跑一些学生。因此，建议提供价格较为亲民的西餐选项，以吸引更多学生光顾。

竞争环境：

大学校园内已有不少餐饮选择，如茶餐厅、奶茶店和甜品店等。在开设西餐店之前，建议进行充分的市场调研，了解竞争对手的情况，以便找到差异化的竞争策略。

就餐环境：

大学生在就餐时不仅关注食物，还注重环境和氛围。因此，餐厅的装修和布局应注重情调，适合学生谈情说爱或进行学术讨论。同时，也可以提供一些安静的角落或包厢，满足不同类型的需求。

特色与口味：

提供有特色且口味适合年轻人的西餐选项，有助于吸引更多学生。可以考虑引入一些健康、低脂的西餐，或者结合当地学生的口味进行创新。

营销策略：

在开业前进行充分的广告宣传，利用校园内的各种活动进行推广，争取在试营业期间就能吸引大量顾客。同时，可以考虑提供一些优惠活动或套餐，以增加吸引力。

服务质量：

提供优质的服务是留住顾客的关键。确保员工训练有素，能够提供热情周到的服务，以提升顾客的就餐体验。

综上所述，大学里卖西餐是可行的，但需要注重价格、环境、口味、服务和营销策略等多个方面。通过合理的定位和创新，有望在校园内获得稳定的客源和可观的收益。