广州大学的数学与应用数学专业 在多个方面都表现出了较高的水平，可以认为是一个 较好的专业。以下是一些关键的评价点：

师资力量强大：

广州大学的数学与应用数学专业拥有强大的师资力量，任课老师中包括博导，且专业方向分为基地班、金融、精算、师范四个方向。

学科评估表现优异：

在教育部第四轮学科评估中，广州大学的数学学科获评B级（并列全国第40位）。此外，2012年教育部学科评估中，广州大学的数学研究生培养水平得分70分，含并列名次的话，排在第13位，单个学校排名可以进入国内前40名。

专业方向多样：

该专业提供基地班、金融、精算、师范等多个方向，能够满足不同学生的兴趣和职业规划。

学科地位高：

广州大学的数学学科是广东省攀峰重点学科，显示出其在学术界的地位。

考研和就业前景：

广州大学的数学专业在考研方面表现优秀，且就业方向广泛，包括教育、金融、精算等多个领域。

综合以上信息，广州大学的数学与应用数学专业无论是从师资力量、学科评估、专业方向多样性，还是考研和就业前景等方面来看，都表现出较高的水平。因此，对于想要学习数学的学生来说，广州大学的数学与应用数学专业是一个值得考虑的选择。

建议：如果你对数学专业有浓厚的兴趣，并且希望在学术和职业上有所发展，广州大学的数学与应用数学专业是一个不错的选择。建议你在报考前仔细了解专业的具体课程设置和就业情况，以便做出更明智的选择。