大学轻工业主要学习以下内容：

基础课程：

包括数学、物理、化学等自然科学基础课程，以及经济学、管理学等社会科学基础课程。这些课程为学生提供了必要的理论基础。

专业基础课程：

包括轻工业概论、材料科学、机械设计基础、电工电子技术等专业基础课程。这些课程为学生提供了轻工业领域的基本知识和技能。

专业核心课程：

包括纺织品设计、皮革加工技术、造纸工艺、印刷技术、食品工艺、日用化工等专业核心课程。这些课程深入讲解了各个轻工业领域的生产技术和工艺流程。

实践教学：

包括实验、实习、课程设计、毕业设计等实践教学环节。通过这些实践教学，学生可以将所学理论知识应用到实际生产中，提高自己的实践能力和创新能力。

工程技能培养：

学生需要掌握一定的工程技能，包括机械制图、CAD/CAM软件应用、生产管理、质量管理等。这些技能对于设计新产品、优化生产工艺流程至关重要。

专业知识与技能：

研究与轻工业生产相关的技术、工程和管理知识，包括工程力学、流体力学、工艺学、质量管理、生物化学等基础课程，以及与纺织、食品、皮革等轻工行业相关的专业知识。

实践操作能力：

通过实验室实验、工厂实习、项目设计等方式，学生可以将理论知识应用于实际操作中，提高解决实际问题的能力。

创新思维培养：

随着市场竞争的加剧，创新成为企业生存和发展的关键。轻工专业的教学也会注重培养学生的创新思维。

综上所述，大学轻工业的学习内容涵盖了轻工业的生产技术、产品设计、材料科学、自动化控制等多个方面，旨在培养学生的基础理论知识和专业技能，同时注重实践能力和创新思维的培养。