临沂大学团课的组织和进行可以参考以下步骤：

确定团课内容

团课内容应包括学习建设有中国特色社会主义理论、党的路线方针政策和党的基础知识，对团员进行党史团史、团员的权利、义务、团的纪律教育。此外，团课内容可以根据实际需要进行充实和调整。

选择合适的教员

团课的教员可以是站段级团委和团支部成员，也可以聘请有一定思想理论水平、素质较好、在团内外有威信的同志讲课。

认真备课

负责讲课的同志必须制订计划，结合实际编写讲稿，认真备课。讲稿力求做到深入浅出、针对性强。

扩大团课对象

团支部在规定参加团课的对象时可以适当扩大范围，除了要求团员必须参加外，还可以吸收团的积极分子参加，以利于对团的积极分子的培养和教育。

组织讨论

团支部要根据团课的重点，结合实际，拟定重点讨论题，引导团员联系思想实际进行讨论，加深领会以保证团课的实际效果。

抓好补课

对没有听课的团员，应有计划地及时进行补课，确保全体团员都能受到教育。

做好记录

每次团课都要指定专人将上团课的时间、地点、参加人员、授课人和团课的重点内容及讨论重点详细记录，妥善保存。

增加互动和趣味性

可以通过提问、互动游戏等方式增加团课的趣味性和互动性，使学生在轻松愉快的氛围中学习。

总结和反馈

团课结束后，应进行总结，最好是用简练的语言概括，或是故事的形式以留下深刻的印象。同时，收集学生的反馈意见和建议，及时调整和改进团课的内容和形式，提高团课质量。

通过以上步骤，临沂大学的团课可以更加生动、有效地进行，从而达到预期的教育效果。