广州白云区的大学包括以下几所：

广东外语外贸大学

位于广州市白云区，是一所具有鲜明国际化特色的广东省属重点大学。

以语言学科为特色，涵盖文学、经济学、管理学、法学等多个学科门类，是华南地区外语教学和研究的重要基地。

广州中医药大学

坐落在广州市白云区，是广东省“211工程”重点建设高校之一，也是国家“双一流”世界一流学科建设高校。

以中医药教育、科研、医疗、预防保健为一体，是中国南方中医药教育的中心。

广州大学

位于广州市白云区，是广东省高水平大学重点建设高校。

设有众多学院和专业，涵盖了理、工、经、管、文、法、艺等学科门类，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。

广东白云学院

经国家教育部批准成立的广东省属民办全日制普通本科高校。

中国应用技术大学联盟发起和理事单位、全国新建本科院校联盟副理事长单位、教育部数据中国“百校工程”项目院校、广东省普通本科转型试点高校、广东省第三批“易班”建设试点高校。

广州民航职业技术学院

位于广东省广州市，是民航内最早一所独立设置实施高等职业教育的全日制公办普通高校。

广州羊城科技专修学院、 广州白云工商高级技工学校、 广州城市职业学院、 广州涉外经济职业技术学院、 武警广州指挥学院、 广州大学建筑与城市规划学院、 广州铁路职业技术学院、 海军广州舰艇学院等。

这些大学在各自的领域具有不同的特色和优势，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。