在东莞选择函授学校时，可以考虑以下几所院校：

广东第二师范学院：

作为师范类本科高校，广东第二师范学院在东莞设有多个教学点，提供函授教育服务。该校在广东省内享有较好的声誉，学习资源和师资力量较为优越。

东莞理工学院：

作为东莞本地的高校，东莞理工学院提供函授大专教育，适合想要在本地学习的考生。

广东城市学院：

同样位于东莞，广东城市学院也提供函授大专教育，是一所值得考虑的学校。

广东科技学院：

广东科技学院是一所综合性院校，提供包括函授大专在内的多种学历教育项目。

暨南大学 、 汕头大学、 广东工业大学、 广东医科大学、 广东财经大学：

这些高校都是广东省内知名院校，提供函授本科教育，考生可以根据自己的专业兴趣和需求进行选择。

华南师范大学继续教育学院：

作为广东省最早的成人教育机构之一，华南师范大学继教院提供函授、网络教育、业余教育等多个项目，涵盖专科、本科、硕士研究生等多个层次。

中山大学继续教育学院：

中山大学继教院是广东省重点函授学院之一，提供本科、专升本和硕士研究生等多个学历教育项目，并在广东省内多个城市设有分校区。

广东外语外贸大学：

广东外语外贸大学继续教育学院以公开教育和终身教育为宗旨，培养具有全球视野和创新能力的高素质国际化人才，是广东省内知名的函授本科学校。

仲恺农业工程学院：

仲恺农业工程学院拥有丰富的教学资源和学科优势，提供包括函授大专在内的多种教育形式，是一所实力较强的院校。

广东石油化工学院：

该校提供理工科专业为主，管理、师范类专业齐头并进的专业体系，涵盖高起专、高起本、专升本等办学层次，是一所综合性较强的院校。

综合考虑学校的办学历史、师资力量、专业设置和学习资源，建议考生可以根据自己的实际情况和需求，从上述院校中选择合适的学校进行报考。例如，如果考生对师范类专业感兴趣，广东第二师范学院是一个不错的选择；如果考生希望选择广东省内知名高校，可以考虑暨南大学、汕头大学、广东工业大学等。