高考340分的情况下，可以考虑以下几种策略来挽救：

复读

如果孩子愿意并且当地的教育政策允许复读，那么复读一年并重新努力是有可能考取本科的。

选择合适的专科学校及专升本

可以先报考一所比较不错的专科学校，然后参加专升本考试，考取本科。

积极面对高考志愿填报

虽然已经丧失了学校选择主动权，但可以积极选择一个好就业的专业，至少可以保证孩子毕业后有稳定的工作。

制定复习计划并请教他人

在最后五个月里，制定详细的复习计划，对没有搞懂的知识点一定要问老师或同学，直到搞懂为止。同时，注重能力拓展和答题技巧的培养，避免重复做相同题型。

寻求帮助并利用资源

可以找老师或同学帮助补习薄弱的科目，多花一些时间在学习上，背诵和记忆重要内容。

选择合适的专科学校及专业

从全国范围来看，340分左右的学生可以选择多个专科学校，例如苏州卫生职业技术学院、青岛远洋船员职业学院、海南外国语职业学院等。在选择学校时，除了考虑分数因素，地区和专业也是非常重要的。

全日制自考本科

对于想要追求更高学历的同学来说，全日制自考本科也是一个备选方案。这种方式虽然需要更多的努力和时间，但最终获得的本科学历也是社会认可的。

无论选择哪种策略，都需要保持积极向上的态度，勇敢追求自己的梦想。未来是充满无限可能的，只要你愿意努力，就一定能闯出一片属于自己的天地。