高考中哪些专业最难学数学，可以从以下几个方面进行分析：

数学与应用数学

该专业课程涵盖了解析几何、高等代数、数学分析、抽象代数、实变函数等，考研难度更高。

概率论与数理统计

包含概率论基本概念、随机变量及其概率分布、统计量及其概率分布等内容，考研难度大。

信息与计算数学

专业课程与数学专业相似，包括数据结构、计算机组成原理、操作系统和计算机网络等，对数学要求高。

计算机科学与技术

需要扎实的数学和计算机基础，编程和创新能力强。

微电子学与固体电子学、电子与通信工程、控制科学与工程、软件工程

这些专业同样需要较强的数学背景。

金融学

作为文理兼收的热门专业，对数学的要求非常高。

精算学

大学数学中难度非常高的一个专业。

物理专业

包括微积分学、原子物理学、数学物理方法、固体物理学、力学、电磁学、光学等课程，任意一门主干课程都不简单。

土木工程专业

需要较强的空间思维能力，并需要熟练运用CAD制图，数学基础薄弱的学生在学习过程中会遇到较大困难。

通信工程类专业

学习的关于通信系统、通信技术以及通信网络方面的知识，数学不好的同学学起来非常吃力。

自动化专业

需要学习微积分、线性代数、高数等基础课程，以及电子技术、计算机技术等对物理能力要求较高的专业学科，数学和物理较差的学生学习起来会非常痛苦。

人工智能专业

属于计算机科学的分支，偏向于以机器算法为主的软件行业，数学不好会直接“劝退”。

数据科学与大数据技术专业

以统计学、计算机科学和数学作为三大基础支撑的学科，数学学习难度极大。

综上所述，这些专业在数学方面的学习难度较大，建议学生在选择专业时充分考虑自己的数学基础和兴趣，避免选择这些难度较高的专业。