大学毕业回家种什么菜好，这主要取决于个人喜好、种植条件以及市场需求。以下是一些建议：

大白菜：

大白菜是冬季非常受欢迎且易于种植的蔬菜，可以用小薄膜保暖以提高产量和品质。

红菜薹：

红菜薹在冬天种植，只需40天左右就能长起来，适合在阳台种植，且炒一盘只需三小盆。

菠菜：

菠菜适应性强，容易种植，且营养丰富，适合在阳台或菜园种植。

土豆：

土豆是一种高产的蔬菜，适合在土壤肥沃的地方种植，且可以储存较长时间。

萝卜：

萝卜种植简单，生长周期短，适合在菜园或阳台种植。

大蒜：

大蒜适应性强，南北方均可种植，且可以用作调味品和药材。

芹菜：

芹菜种植简单，生长周期短，适合在阳台或菜园种植。

韭菜：

韭菜适应性强，抗寒耐热，可以常年生产，且一次种植可以连续收割多年。

洋姜：

洋姜适应性强，耐旱耐寒，且可以食用和药用，适合在菜园种植。

魔芋：

魔芋生长周期短，适应性强，对土壤和气候要求不高，适合在菜园种植。

高钙菜：

高钙菜含有丰富的钙质，易活易管理，适合全国各地种植。

秋葵：

秋葵经济价值高，种植成本较低，产量和价格都较为可观，适合在菜园种植。

松花菜：

松花菜耐热性强，适应广，口感好，种植前景看好。

韭苔：

韭苔是韭菜的嫩芽，口感和营养都比普通韭菜好，且可以持续收获多年。

绿芦笋：

绿芦笋是一种高档蔬菜，口感清爽，营养丰富，可以持续生长10年甚至更久，适合长期投资种植。

菊芋：

菊芋含菊粉，有助于调节血糖、降低血脂，适合现代人群饮食需求。

根据以上建议，可以选择适合自己种植条件且市场需求较大的蔬菜进行种植。例如，如果家里有阳台，可以考虑种植大蒜、芹菜、红菜薹、菠菜等；如果条件允许，也可以尝试种植土豆、萝卜等根茎类蔬菜。此外，如果希望种植一些具有经济价值的蔬菜，可以考虑秋葵、松花菜等。