在大连海事大学，有几个专业对于想要成为海员的学生来说是比较容易考取且就业前景较好的：

法学专业：

法学专业在大连海事大学中排名全国三十一位，且由于大连海事是国家重点建设大学，拥有较高的教学水平和学术声誉，因此法学专业是一个不错的选择。

海商法专业：

海商法专业与航海和船舶管理紧密相关，学习内容涵盖了海事法律、海商制度、海上货物运输法律等方面。这个专业不仅有助于学生通过考试，而且就业前景广阔，尤其是在船舶管理、海上运输等领域。

航海技术专业：

该专业主要培养能够胜任远洋船舶驾驶和管理工作的高级航海人才。学习内容包括航海学、海洋气象、船舶操纵、航海仪器使用、海图作业、全球定位系统（GPS）应用、航海雷达操作等。通过模拟器训练和实际航海实习，学生能够具备实际操作能力和应对海上各种情况的能力。

轮机工程技术专业：

侧重于船舶动力系统的维护和管理，学习内容包括船舶动力装置、船舶辅机、船舶电气设备、船舶自动化等。通过理论学习和实践操作，学生能够掌握船舶机械系统的日常维护、故障诊断和维修技能。

船舶电子技术专业：

专注于船舶通信导航设备的操作和维护，学习内容包括船舶通信系统、导航系统、电子海图显示与信息系统（ECDIS）、自动识别系统（AIS）等现代航海电子设备。通过专业课程的学习和实验室的实践操作，学生能够熟练掌握这些设备的使用方法和维护技巧。

船舶驾驶专业：

主要培养符合国际海事组织标准的复合型国际航海技术人才。专业课程包括航海学、船舶值班与避碰、船舶操纵、航海气象与海洋学、航海英语、海上货物运输、船舶管理等。

轮机管理专业：

培养符合国际海事组织标准的工程技术人才，能胜任现代船舶轮机管理技术要求。

综上所述，如果你希望成为一名海员，并且希望有较高的考取难度和较好的就业前景，以下专业是值得推荐的：

法学专业

海商法专业

航海技术专业

轮机工程技术专业

船舶电子技术专业

船舶驾驶专业

轮机管理专业

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。