专升本中药化学的学习方法如下：

以点带面法

重点掌握一般方法：中药化学理论部分包括化学成分的提取、分离和鉴定的一般方法。学生应首先抓住这些“一般方法”，尤其是提取中的溶剂提取法、分离中的萃取法、结晶法和色谱法，以及鉴定中的UV、IR、NMR、MS等。

结构特征与理化性质：学习过程中要了解某化学成分的结构特征，掌握其重要理化性质，并利用这些性质进行提取、分离、检识和结构研究。例如，黄酮类化合物的结构中含酚羟基，具酸性，可根据其羟基数目和位置的不同选择不同的提取方法。

归纳概括法

掌握基本概念和结构：学习中药中主要类型化学成分的概念、基本化学结构、重要理化性质及常用提取分离和检识方法。对于重要类型化学成分（如黄酮、蒽醌等），要掌握其波谱特征及结构测定方法。

实验操作技能：实验课中要掌握中药化学成分提取、分离及检识的基本操作技能，包括回流提取、蒸馏、过滤、萃取、提取物抽松、沉淀法、柱色谱法、结晶与重结晶等基本操作方法，以及薄层色谱和化学反应检识方法。

注重实验

化难为易：通过实验操作，将复杂的化学成分提取和分离过程简化，帮助学生更好地理解和掌握理论知识。

活学活用：学会总结实验结果，将理论知识应用于实际问题的解决中，提高学生的实践能力和科研能力。

提前预习和复习

提供教学素材：提前给学生提供相关教学素材和中英对照词汇表，使学生有充分的时间预习教学内容，熟悉英文专业词汇。

课堂互动：课堂上采用传统板书与现代多媒体相结合的教学手段，讲授和提问、讨论相结合的教学方式，对重点、难点进行深入讲解和讨论，促使学生思考问题、加深理解，提高教学效果。

通过以上方法，学生可以更好地掌握中药化学的学习内容，提高学习效果。建议学生在学习过程中多做实验，将理论与实践相结合，同时加强课后复习和预习，以巩固所学知识。