安徽有多所大学开设艺术专业，以下是部分开设艺术专业的大学及其专业设置：

安徽大学艺术学院

专业设置：

设计学、美术学、音乐与舞蹈学、戏剧与影视学

本科专业：绘画、环境设计、视觉传达设计、产品设计、戏剧影视导演、音乐表演

安徽师范大学

专业设置：

美术学（师范）、绘画（包括中国画、油画、版画）、雕塑、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、工艺美术、音乐教育、音乐表演、舞蹈表演、作曲与作曲技术理论、摄影、动画、播音与主持艺术（含空乘与礼仪方向）

安徽工程大学艺术学院

专业设置：

视觉传达设计、环境设计、产品设计、动画、广告学、数字媒体艺术、工艺美术、服装与服饰设计、表演（服装表演方向）

安徽建筑工业学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括建筑学、城市规划、室内设计等相关专业

安徽工程大学机电学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括机械工程、自动化、电气工程等相关专业

安徽广播影视职业学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括广播、电视、影视制作等相关专业

阜阳师范学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

合肥师范学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

合肥学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

滁州学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

皖西学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

安庆师范学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

巢湖学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

黄山学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

池州学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

蚌埠学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

宿州学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括美术学、音乐学、舞蹈学等相关专业

安徽艺术职业学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括多个艺术相关专业

安徽广播影视职业技术学院

专业设置：

未详细列出，但可能包括广播、电视、影视制作等相关专业

这些大学的艺术专业涵盖了设计、美术、音乐、舞蹈、戏剧等多个领域，具体专业设置请参考各大学的官方网站或相关招生信息。