在大学周边开设生意，以下是一些建议可以考虑的选项：

餐饮店：

大学校内的餐厅往往不能满足学生的需求，因此在周边开一家口味好、价格适中的餐厅，可以吸引很多学生。此外，快餐店、小吃店、咖啡馆等也是不错的选择，因为学生们需要快速、方便且多样化的餐饮选择。

便利店：

学生经常需要在校园外购买日常用品或零食，因此在周边开一家便利店也是一个不错的选择。便利店可以提供各种商品和服务，满足学生的日常需求。

书店和文具店：

在大学周边开一家有特色的书店，可以吸引很多学生和附近居民前来购买书籍、文具和礼品等。同时，提供二手书交易服务也能增加收入来源。

咖啡馆：

大学生喜欢在校园外喝咖啡、聊天、学习等，因此在周边开一家温馨舒适的咖啡馆也是一个不错的选择。可以提供美味的咖啡、丰富的饮品以及一些小吃等。

健身房：

大学生注重身体健康和身材管理，因此在周边开一家价格适中的健身房也可以吸引很多学生。提供健身器材、团体课程和个人指导服务，满足学生对健康和锻炼的需求。

美容美发店：

大学生注重个人形象，因此在周边开一家美容美发店也是一个不错的选择。提供剪发、染发、美甲等服务，满足学生的美容需求。

娱乐室：

可以提供桌游、书籍或其他娱乐设施，以吸引学生和教职员工。这种服务适合在学生休息时间段提供，增加额外的收入来源。

共享经济：

例如共享汽车、共享自行车等，可以为学生和教职员工提供方便和节省时间的服务。这种模式在大学城尤其受欢迎，因为学生和教职员工通常有大量的出行需求。

家庭餐厅：

如果附近的家庭餐厅不多，可以考虑开设一家家庭餐厅，提供美味佳肴。可以与大学合作，提供优惠价格，以吸引学生。

眼镜店：

随着学生近视的增多，眼镜店成为一个赚钱的项目。需要一位验光师和几名营业员，进货时选择款式新颖、包装精美的眼镜，并提供专业的验光服务。

二手物品店：

二手物品生意逐渐成为一个热门商机，可以包括二手服饰交易店、二手物品置换店等。这种生意适合在大学城附近开展，因为学生和教职员工的闲置物品较多。

打印店：

大学生对打印需求很大，包括简历、学术论文、毕业设计等。开一家打印店可以满足学生的各种打印需求，并提供复印、扫描等服务。

驾校：

大学生为了学分和户外技能学习，驾照培训成为一个热门商机。可以通过校园代理团队招生，利用高校的资源进行宣传。

奶茶店：

奶茶店是大学生非常喜欢的消费场所，提供各种奶茶和小吃。选择合适的地点和提供优质的服务，可以吸引大量学生顾客。

宾馆：

大学附近的宾馆在周末和节假日通常爆满，投资宾馆可以带来可观的收益。需要保证干净卫生和服务质量，以吸引更多的顾客。

24小时自助成人用品店：

这种店铺适合在大学城附近开设，满足学生和教职员工的特定需求。注意选址和宣传策略，以吸引目标客户群体。

这些建议基于当前的市场情况和学生需求，但具体选择还需根据个人的经营能力、资金情况和市场调研来做出决策。投资前务必进行充分的市场调研和风险评估，以确保生意的成功。