以下是一些知名的法国厨房设计学校:
巴黎费朗迪厨艺学院 Ferrandi Paris
成立于1920年,是巴黎大区工商会下属的一所享誉法国和全世界的公立高等学府。
是第一家经“法国教育部”认证的烹饪和酒店管理培训学院,也是法国首推出“烹饪趋势和设计”在线课程的烹饪教育机构。
保罗·博古斯学院(Institut Paul Bocuse)
位于法国里昂市,由新法餐之父保罗·博古斯及雅高集团联合创始人杰拉德·贝里松共同创立于1990年。
学校建立在19世纪庄重的维耶城堡内,每年接收来自50个国家和地区的700余名学生来此深造法国的传统酒店与厨艺学。
该学院是酒店管理专业的国际化精英院校,拥有一套区别于传统高等教育教学方法的新式教育法,强调创新、创造力以及创业精神。
雷诺特厨艺学院(LENOTRE)
由法国著名餐饮企业创始人加斯顿·雷诺特于1971年在巴黎创立,被誉为法国厨艺届的“哈佛”。
学校在欧洲地区唯一配备米其林餐厅用于实习,主要配备2个米其林餐厅、1个食品工厂、1个中央厨房等。
蓝带厨艺学院 LE CORDON BLEU
是法国最早且经济实力最强的厨艺学院,在世界20国设立有35间分校,每年有超过2万人次的毕业生。
蓝带在亚洲有较高的知名度,因此也为中国学生所熟知,申请相对容易。
这些学校均提供世界一流的烹饪和酒店管理教育,培养了大量的优秀厨师和酒店管理人员。建议根据个人兴趣、专业方向和地理位置选择合适的学校进行申请。
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本文概览:以下是一些知名的法国厨房设计学校:成立于1920年,是巴黎大区工商会下属的一所享誉法国和全世界的公立高等学府。是第一家经“法国教育部”认证的烹饪和酒店管理培训学院,也是法国首推出“烹饪趋势和设计”在线课程的烹饪教育机构。位于法国里昂市,由新