在江苏专转本中，以下几个专业的难度较大：

医学类专业：

医学类专业由于课程内容繁多，涉及解剖学、生理学、药理学等多个领域，需要学生具备扎实的理论基础和实践能力。同时，医学类专业的招生院校相对较少，导致竞争异常激烈。例如，临床医学、护理学等专业的录取率通常较低。

师范类专业：

师范类专业的竞争也相当激烈，特别是热门专业如学前教育、小学教育等。这些专业不仅要求考生掌握教育学、心理学等方面的知识，还需要具备一定的艺术修养和实践能力。由于招生人数相对较少，这也增加了考试的难度。

财经类专业：

财经类专业的竞争也非常激烈，尤其是会计、财管类专业。这些专业需求量大，报考的考生基数也大，导致考试难度较大。

计算机类专业：

计算机类专业虽然考试不算难，但报考人数较多，导致录取率不高。特别是编程类的计算机科目，很多女生都学不好，因此这个专业比较适合男生学习。

医护类专业：

医护类专业对报考的专业限制较严格，且招录专业少，报考人数却很多，导致考公办难度较大。

管理文科类专业：

管理文科类专业的报考人数较多，尤其是跨专业考试的考生，导致竞争激烈。

文史类专业：

文史类专业的录取率较低，可以报考的学校和专业数目也较少，导致分数线特别高。

综上所述，医学类专业、师范类专业、财经类专业、计算机类专业、医护类专业、管理文科类专业和文史类专业在江苏专转本中的难度较大。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、基础及职业规划，选择适合自己的专业方向。同时，提前备考，制定详细的学习计划，以提高考试通过率。