安徽的小吃培训学校包括以下几家：

安徽新东方烹饪高级技工学校：

位于合肥市，提供包括烧烤、小龙虾、火锅、串串、麻辣烫、烤鱼等多种特色小吃的培训，由专业老师手把手教学，确保学员能够掌握正宗配方和实操技能。

合肥金凌美食培训学校：

位于合肥市，提供凌记面馆、九州锅贴、花甲培训、寿司培训、油炸小吃培训、酸辣粉培训等34个课程。

合肥食尚香小吃培训学校：

位于合肥市，提供合肥食尚香系列小吃培训，课程包括57个小吃的制作。

芜湖飘飘香小吃培训学校：

位于芜湖市，提供多种小吃培训。

蚌埠飘飘香小吃培训学校：

位于蚌埠市，提供花式果盘培训、什锦水果拼盘培训、手抓小龙虾培训、周黑鸭培训、摇滚烧鸡培训、十三香龙虾培训等84个课程。

马鞍山大立教育：

位于马鞍山市，提供4个课程。

合肥煌旗小吃：

位于合肥市，提供多种小吃培训。

合肥蓝点烘培西点学校：

位于合肥市，提供面包现烤、法式西点、翻糖蛋糕、韩式裱花、艺术蛋糕等7个课程。

好日子小吃培训中心：

隶属于安徽手拉手餐饮集团，提供小本创业的餐饮项目培训，涵盖饮品、卤菜、韩式烤肉等多个品牌。

安徽江南枫叶餐饮 、 合肥德味缘小吃培训中心、 合肥鑫创艺餐饮管理有限公司、 合肥品源味餐饮培训：

这些机构位于合肥市，提供合肥特色小吃培训、面食/面点培训、中式烹饪培训、西餐/料理培训、西点/烘焙培训等多种课程。

建议您根据自己的需求和地理位置，选择合适的培训机构进行学习。