色盲学生在选择美术专业时，有以下专业可以考虑：

雕塑专业：

由于色盲对颜色辨识的要求较低，雕塑专业对色彩的要求也相对较少，因此色盲学生可以选择这个专业。

美术史论专业：

色弱的学生可以报考此专业，但色盲学生可能受限。

艺术设计类专业：

包括视觉传达设计、环境设计、产品设计、动画、影视等，这些专业对色彩的要求相对较高，色盲学生可能不太适合。

文化艺术类专业：

如艺术史、美术史、文化遗产保护等，这些专业对色彩的要求不高，色盲学生可以考虑。

表演艺术类专业：

如舞蹈、音乐、戏剧表演等，这些专业对色觉的要求不高，色盲学生可以报考。

传媒类专业：

如广告学、传媒学等，这些专业对色彩的要求不高，色盲学生可以考虑。

其他专业：

如计算机科学与技术、理科的数学、力学、理论物理专业，哲学、逻辑学、宗教学、伦理学、法学、历史学和教育学，经济学类的国际经济与贸易、财政学、金融学、税务、贸易经济和保险等，这些专业对色觉的要求不高，色盲学生可以报考。

综上所述，色盲学生在选择美术专业时，建议优先考虑雕塑专业，其次可以考虑美术史论、艺术设计、文化艺术、表演艺术、传媒等专业。其他如计算机科学与技术、理科专业及商学、管理学等对色觉要求不高的专业也是不错的选择。建议色盲学生在选择专业时，仔细了解各专业的具体要求，以便做出最适合自己的选择。