签订专升本工作合同时，应当包含以下关键要素和步骤：

合同双方信息

甲方（用人单位）的信息，包括地址、联系方式、法定代表人或负责人等。

乙方（专升本学生）的信息，包括身份证号码、联系方式、家庭住址等。

合同期限

合同签订时间通常从乙方入学之日起至完成专升本学业止。

合同期限可以根据乙方专升本的学制及学习进度进行相应调整，合同期满后，双方可根据意愿和工作表现协商是否续签。

工作内容

乙方需遵守国家法律法规和甲方规章制度，服从工作安排。

乙方的主要任务是参加专升本考试，努力学习以取得本科毕业证书。

工作时间和休息休假

乙方的工作时间按照甲方的规定执行。

乙方享有国家法定节假日、休息日和带薪年休假等权益。

工资待遇

合同中应明确乙方的工资待遇，包括基本工资、奖金、津贴等福利。

工资支付方式和时间也应详细列明。

保密和知识产权

乙方在合同期间可能接触到的甲方商业秘密和知识产权，应遵守保密协议。

乙方完成学业后，对于在甲方获得的知识和技能，应遵守竞业禁止约定。

违约责任

合同中应明确双方违约的法律责任，包括违约金、赔偿等。

对于乙方未能完成专升本学业或违反合同条款的情况，甲方的权利和乙方的责任应详细列明。

争议解决

合同应包含争议解决机制，如协商、调解、仲裁或诉讼等方式。

双方应明确争议解决的适用法律和管辖法院。

其他条款

合同中可包含其他双方协商一致的事项，如试用期、培训、保险等。

合同编号、签订日期等基本信息也应包含在合同中。

在签订合同时，建议双方仔细阅读合同条款，确保理解并同意所有内容。如有必要，可咨询专业律师或法律顾问，以保障自身权益。