要从事环境影响评价工作，可以学习以下专业：

环境科学与工程：

这个专业主要研究环境污染控制、环境监测与评价、环境规划与管理等方面的知识。课程设置通常包括环境监测技术、环境影响评价、环境规划与管理等。环境科学与工程专业的学生在报名时具有显著优势，因为他们不仅掌握了扎实的环保理论知识，还具备了一定的实践操作能力。

生态学：

生态学主要研究生物与环境之间的相互关系，以及生态系统的结构和功能。课程设置通常包括生态学原理、生态系统生态学、恢复生态学等。生态学专业的学生在进行环境影响评价时，能够更深入地理解生态系统的运作机制，从而提出更加科学合理的环保措施。

水利工程：

水利工程主要研究水资源的开发、利用、保护和管理等方面的知识。课程设置通常包括水力学、水文学、水利规划与管理等。水利工程专业的学生在进行水利建设项目环评时，能够充分考虑到水资源的可持续利用和生态保护，确保项目在建设和运营过程中符合环保要求。

环境科学：

环境科学是一个跨学科领域，它结合了自然科学、社会科学和工程学的原则来研究人类活动对环境的影响以及如何管理这些影响。环境科学家可能会专注于污染控制、生态系统管理、自然资源保护等领域。在这个专业中，学生会学习环境监测、数据分析、政策制定等技能，这些都是环评工程师所需的核心能力。

环境工程：

环境工程专注于设计和实施减少环境污染的技术解决方案。这个领域的工程师可能会参与废水处理、固体废物管理、空气污染控制等项目。环境工程师需要具备工程学的基础知识，同时也要了解环境保护法规和标准。

应用化学：

应用化学主要研究化学物质的应用，包括污染物的检测、分析和处理。在环评领域，化学知识对于理解和预测污染物的行为至关重要。应用化学背景的环评工程师可以进行水质分析、土壤污染评估等工作。

化学工程与工艺：

这个专业涉及化学工程的基本原理和工艺，适用于处理和分析化学物质，在环评中需要了解化学反应和物质处理的过程。

生物科学：

生物科学研究生命和生物体的科学，包括动物学、植物学、微生物学等领域。在环评工作中，生物学知识可以帮助工程师评估项目对野生动植物及其栖息地的潜在影响。

资源环境科学：

这个专业研究自然资源的可持续利用和管理，包括资源的评估、保护和开发。资源环境科学专业的学生能够从资源的角度进行环境影响评价。

地质学 和 地质工程：

这两个专业涉及地球的物质组成、结构、变化及其对环境和人类活动的影响。在环评中，这些知识有助于评估项目对地质环境的潜在影响。

水文与水资源工程：

这个专业研究水资源的开发、利用、保护和管理，适用于评估项目对水资源和水环境的影响。

此外，还有一些其他相关专业如大气科学、给水排水工程、农业建筑环境与能源工程、森林资源保护与游憩、野生动物与自然保护管理、水土保持与荒漠化防治、农业资源与环境、土地资源管理等，这些专业也适合报考环评工程师。

总的来说，要成为环评工程师，可以选择上述专业进行深入学习，并通过考取相应的资格证书来获得从业资格。