南方的空乘专业学校包括但不限于以下几所：

岭南师范学院

空乘专业学习分为理论学习和实习实训两部分。

理论学习与中航未来民航专家联合授课。

实习实训由中航未来民航专家在实训基地集中教授。

提供精英班和基础班两种报考类型。

华南农业大学珠江学院

空乘专业是继续教育学院的特色专业。

通过校企合作方式办学，为学生就业提供多种途径。

毕业可获航空服务结业证书。

广州民航职业技术学院

直属中国民用航空局，是民航内最早独立设置实施高等职业教育的全日制公办普通高校。

空乘专业需要面试，面试合格者择优录取。

广东财经大学

广东和华南地区重要的经济、管理、法律人才培养基地和科学研究基地。

广东理工学院

经教育部批准设立的全日制普通本科院校。

重视人才培养质量，面向广东省特别是珠三角地区经济领域。

南京航空航天大学

以理工类为主的综合性全国重点大学。

国家“双一流”世界一流学科建设高校。

空乘专业虽非主打，但整体在航空航天领域实力强大。

南京旅游职业学院

提供空乘专业教育，培养具有高级空中乘务员素质的人才。

南京交通职业技术学院

提供空乘专业教育，培养实用型民航高级空中乘务员。

珠海城市职业技术学院

提供空乘专业教育。

上海交通大学

国内一流、国际知名大学。

提供空乘专业教育。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的空乘专业设置和招生要求可能会有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息