专升本院校的考试流程和科目如下：

报名流程

专科应届毕业生在大三上学期结束的时候，专科学校会组织进行网上报名，选择学校和专业。网报成功后，考生需要在学校相关部门缴纳考试费。

报名时间通常在每年的12月至次年1月之间，具体时间由各省教育考试院确定。

考试时间

普通专升本考试一般安排在每年的3月末或4月初，考试时间通常为1天。

具体考试时间可能因省份而异，例如，湖北省的普通专升本考试一般在每年的4-5月份出考试政策和招生简章，6月份考试。

考试科目

普通专升本考试通常包括公共课和专业课两部分。公共课一般为英语（专科期间公共外语课程为非英语的考生考政治）、计算机、大学语文、高等数学（分为高等数学Ⅰ、高等数学Ⅱ、高等数学Ⅲ）。

专业课则由各个院校自主命题，可能包括管理学、高等数学、动物植物遗传学、生理学病理解剖学、中医基础、经济学、法学基础、教育学心理学、体育专业综合、音乐专业综合、舞蹈专业综合、美术专业综合等。

考试形式

普通专升本考试一般为线下形式，即纸质笔试。考生需要在规定时间内到指定的考点、考场参加做答。

部分专业课程可能会采用机考形式，具体情况需以相关规定为准。

成绩和录取

考试结束后，成绩会公布，考生可以根据成绩填报志愿。录取工作通常在成绩公布后进行，由各个本科院校自主录取。

其他信息

有些大专院校会限制考生的报考资格，例如要求综合成绩达到学校前40%才有资格参加专升本考试。未通过40%评测的考生，可以通过校自荐的方式参加，但流程较为繁琐。

对于参加特定院校专升本考试的考生，可能还需要参加由招生院校组织的专业加试。

综上所述，各省份和院校在专升本考试的具体安排上可能有所不同，建议考生提前了解所在省份和目标院校的详细考试政策和要求，以便做好充分的准备。