湖南师范大学提供多个学科的专业教育，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。具体专业设置如下：

本科招生专业

文学与传媒学院：汉语言文学、汉语国际教育、英语、新闻学、广播电视编导、播音与主持艺术、戏剧影视文学等。

法学院：法学。

商学院：工商管理、国际经济与贸易、会计学、市场营销等。

教育科学学院：教育学、教育技术学、心理学、小学教育、特殊教育等。

物理与光电工程学院：物理学、化学、材料科学、工程科学等。

生命科学学院：生物科学、生态学、发育生物学等。

数学与统计学院：数学与应用数学、统计学等。

地理科学学院：地理科学、旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等。

工学院：机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术等。

医学院：护理学、药学等。

美术学院：美术学、音乐学、舞蹈学、艺术设计等。

音乐学院：音乐表演、音乐学等。

研究生专业

学校拥有20个博士学位授权一级学科、3个博士专业学位授权类别、34个硕士学位授权一级学科和31个硕士专业学位授权类别，以及20个博士后科研流动站。

重点学科

学校拥有6个国家重点学科，包括伦理学、英语语言文学、中国近现代史、发育生物学、理论物理、基础数学等。

外国语言文学入选国家“世界一流建设学科”。

化学、临床医学、材料科学、工程科学、植物与动物学、环境与生态学、物理学、生物与生化、数学、一般社会科学、计算机科学11个学科进入ESI全球前1%。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学科发展前景，同时参考学校最新的专业设置和学科评估结果。