陕西省之所以拥有众多211大学，主要可以归因于以下几点：

历史因素

在抗战时期，为了躲避战乱，许多高校选择迁至西安等地，为陕西地区的高等教育资源积累打下了坚实的基础。

50年代，国家提出教育向西部发展，许多重点大学迁往陕西，其中包括西安交通大学、西北农林科技大学和西北工业大学等。

战略布局

建国后的三线建设时期，国家为了平衡区域发展，优化资源配置，将一些重要的高校和科研机构迁往中西部地区，其中包括陕西省。

211工程的实施，旨在培养高水平的研究型大学，陕西省因此有多所重点大学被纳入此计划。

地理与区域中心地位

陕西省省会西安作为国家中心城市和西北区域中心城市，集中了西北地区最好的教育资源。

西安交通大学和西北工业大学等顶尖院校因东部地区支援西部而迁至西安，进一步增强了陕西的高等教育实力。

高校特色与实力

陕西师范大学是全国师范类大学排名前十的大学之一，科目等级很高，因此成为211大学，辐射整个西北五省。

西北农林科技大学和西北工业大学等高校在各自的领域具有深厚的历史背景和强大的实力，也是211工程的重要组成部分。

综上所述，陕西省之所以拥有众多211大学，是历史积累、国家战略布局、地理与区域中心地位以及高校自身特色与实力共同作用的结果