关于华南师范大学和暨南大学的自考情况，可以从以下几个方面进行比较：

学校实力与名气

华南师范大学：是广东省最好的自考主考院校之一，拥有较高的教育影响力和学术水平，是广东省人民政府和教育部共建高校，也是首批国家“世界一流学科建设高校”和国家“211工程”重点建设大学。

暨南大学：是华侨荣誉高校，学科门类丰富，有90多个学科专业，基本能满足大多数人的自考需求，也是国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”和“985平台”重点建设高校。

专业选择

华南师范大学：自考形式多样，包括自学考试独立办班、开放学院、开放学院与高职高专相沟通、自学考试本科第二学历等，涵盖多个学科领域。

暨南大学：汉语言文学专业是自考的王牌专业，必修科目较少，不用考高数和英语，适合文科生选择。

考试难度

华南师范大学：据称考纲上暨南大学的难度要大于华南师范大学，因此华南师范大学相对好考一些。

就业前景

华南师范大学：作为广东省内著名的211高校，其自考毕业生的就业前景较好，特别是在广东省内。

暨南大学：同样作为211高校，暨南大学的毕业生在就业市场上也具有一定的竞争力，特别是在人文社科方面。

建议

如果你更倾向于选择师范类专业或需要多样化的自考形式，华南师范大学可能是更好的选择。

如果你对汉语言文学专业感兴趣且希望考试难度相对较低，暨南大学会是一个不错的选择。

综合考虑，两所学校都是广东省内非常优秀的211高校，各自在自考方面都有其独特的优势。建议你可以根据自己的专业兴趣、学习方式和职业规划来选择最适合自己的学校。